IQF بروڪلولي
وصف | IQF بروڪلولي |
موسم | جون - جولاءِ؛ آڪٽوبر - نومبر |
قسم | منجهيل، IQF |
شڪل | خاص شڪل |
ماپ | CUT: 1-3cm، 2-4cm، 3-5cm، 4-6cm يا توهان جي گهرج جي طور تي |
ڪيفيت | ڪا به جراثيم جي رهجي نه وئي، نه خراب يا سڙيل سياري جو فصل ، ڪڪڙ کان خالي سائو تندرست برف جو ڍڪ وڌ ۾ وڌ 15٪ |
ذاتي زندگي | 24 مهينن کان هيٺ -18 ° سي |
پيڪنگ | بلڪ پيڪ: 20lb، 40lb، 10kg، 20kg/carton پرچون پيڪ: 1lb، 8oz، 16oz، 500g، 1kg/ bag |
سرٽيفڪيٽ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، وغيره. |
بروڪلولي کي سپر فوڊ طور شهرت حاصل آهي. اهو ڪلورين ۾ گهٽ آهي پر غذائي اجزاء ۽ اينٽي آڪسائيڊنٽ جي دولت تي مشتمل آهي جيڪي انساني صحت جي ڪيترن ئي حصن جي حمايت ڪن ٿا.
تازو، سائو، توهان لاء سٺو ۽ تڪميل تائين پائڻ ۾ آسان آهن بروڪولي کائڻ جا سڀ سبب آهن. منجمد بروڪلولي هڪ مشهور سبزي آهي جيڪا تازو سالن ۾ پنهنجي سهولت ۽ غذائي فائدن جي ڪري تمام گهڻو ڌيان ڏنو آهي. اهو ڪنهن به غذا ۾ هڪ وڏو اضافو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪيليئرز ۾ گهٽ آهي، فائبر ۾ وڌيڪ آهي، ۽ ويتامين ۽ معدنيات سان ڀريل آهي.
بروڪلولي ۾ ڪينسر جي خلاف ۽ مخالف ڪينسر اثرات موجود آهن. جڏهن اهو اچي ٿو بروڪلولي جي غذائي قدر، بروڪلولي وٽامن سي ۾ مالا مال آهي، جيڪو مؤثر طور تي نائيٽائٽ جي ڪارڪينجنڪ رد عمل کي روڪڻ ۽ ڪينسر جي خطري کي گهٽائي ٿو. بروڪلولي ڪيروٽين ۾ پڻ مالا مال آهي، هي غذائيت سرطان جي سيلن جي ميوٽيشن کي روڪڻ لاء. بروڪولي جي غذائي قدر پڻ گيسٽرڪ ڪينسر جي پيٽروجنڪ بيڪٽيريا کي ماريندو آهي ۽ گيسٽرڪ ڪينسر جي واقعن کي روڪيندو آهي.
بروڪلولي وٽامن، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جو هڪ مالدار ذريعو آهي. Antioxidants مختلف حالتن جي ترقي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
جسم قدرتي عملن جهڙوڪ ميٽابولزم جي دوران آزاد ريڊيڪلز نالي ماليڪيول پيدا ڪري ٿو، ۽ ماحولياتي دٻاءُ انهن ۾ اضافو ڪري ٿو. آزاد ريڊيڪل، يا رد عمل آڪسيجن نسل، وڏي مقدار ۾ زهر آهن. اهي سيل کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون جيڪي ڪينسر ۽ ٻين حالتن جي ڪري سگهن ٿيون.
هيٺ ڏنل حصا بروڪلولي جي مخصوص صحت جي فائدن تي وڌيڪ تفصيل سان بحث ڪندا.
ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ
هڏن جي صحت کي بهتر بنائڻ
مدافعتي صحت کي وڌائڻ
چمڙي جي صحت کي بهتر بنائڻ
هاضمي ۾ مددگار
سوزش کي گهٽائڻ
ذیابيطس جي خطري کي گهٽائڻ
دل جي صحت جي حفاظت
منجهيل بروڪلولي کي پڪي پڪي ٿيڻ تي چونڊيو ويندو آهي ۽ پوءِ ان کي صاف ڪيو ويندو آهي (اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ تمام مختصر طور تي پکايا ويندا آهن) ۽ پوءِ جلدي منجمد ڪيو ويندو آهي اهڙيءَ طرح تازي سبزي جي اڪثر وٽامن ۽ غذائي اجزاء کي محفوظ ڪري ٿو! نه رڳو منجمد بروڪلولي عام طور تي تازي بروڪلولي کان گهٽ مهانگو آهي، پر اهو اڳ ۾ ئي ڌوئي ۽ ڪٽيل آهي، جيڪو توهان جي کاڌي مان تمام گهڻو تياري وارو ڪم وٺندو آهي.
• عام طور تي، منجمد بروڪلولي کي پکا ڪري سگهجي ٿو:
• ٻرندڙ،
• ٻاڦ ڪرڻ،
• روئڻ
• مائڪرو ويهڻ،
• Stir Fry
• سڪل پچائڻ