IQF ڪٽيل پالڪ

ڪيترن ئي ماڻهن جو خيال آهي ته منجهيل پالڪ غير صحت بخش آهي، ان ڪري انهن جو خيال آهي ته منجمد پالڪ ايتري ته تازي ۽ غذائي نه هوندي آهي جيتري اوسط خام پالڪ جي، پر هڪ نئين تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته منجمد پالڪ جي غذائي قيمت اصل ۾ اوسط خام پالڪ کان وڌيڪ آهي. جيئن ئي ميون ۽ ڀاڄيون کٽيون وڃن ٿيون، غذائي جزا آهستي آهستي ختم ٿي وڃن ٿا، ۽ جڏهن گهڻو ڪري پيداوار مارڪيٽ ۾ پهچندي آهي، تڏهن اهي ايتريون تازيون نه هونديون آهن، جيترو انهن کي پهريون ڀيرو کڻڻ وقت.

برطانيه جي يونيورسٽي آف مانچسٽر پاران ڪيل هڪ مطالعي جي تصديق ڪئي وئي آهي ته پالڪ لوٽين جي بهترين ذريعن مان هڪ آهي، جيڪو اکين جي عمر جي سبب "ميڪيولر ڊيجنريشن" کي روڪڻ ۾ تمام مؤثر آهي.

پالڪ نرم ۽ پچائڻ کان پوءِ آسانيءَ سان هضم ٿئي ٿي، خاص ڪري بزرگ، جوان، بيمار ۽ ڪمزور لاءِ مناسب آهي. ڪمپيوٽر جا ڪم ڪندڙ ۽ خوبصورتي پسند ڪندڙ ماڻهن کي به پالڪ کائڻ گهرجي. ذیابيطس وارا ماڻهو (خاص طور تي جن کي ٽائپ 2 ذیابيطس آهي) اڪثر پالڪ کائيندا آهن بلڊ شوگر کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مدد لاءِ؛ ساڳئي وقت، پالڪ پڻ اعلي بلڊ پريشر، قبض، خون جي گھٽتائي، اسڪوائري، خراب چمڙي وارن ماڻهن، الرجي جي مريضن لاء پڻ مناسب آهي. nephritis ۽ گردئن جي پٿرن سان مريضن لاء مناسب ناهي. پالڪ ۾ آڪسالڪ ايسڊ جو وڏو مقدار هوندو آهي ۽ هڪ وقت ۾ تمام گهڻو استعمال نه ڪيو وڃي. ان کان علاوه، جن ماڻهن کي تلي جي گھٽتائي ۽ ٿلهو پاخانو آهي، انهن کي وڌيڪ نه کائڻ گهرجي.
ساڳئي وقت، سائي پتي واريون ڀاڄيون پڻ وٽامن B2 ۽ β-carotene جو سٺو ذريعو آهن. جڏهن وٽامن B2 ڪافي آهي، اکيون آسانيءَ سان نه ٿيون ڍڪجن؛ جڏهن ته β-carotene کي جسم ۾ وٽامن اي ۾ تبديل ڪري ”ڊائي اکين جي بيماري“ ۽ ٻين بيمارين کان بچائي سگهجي ٿو.
هڪ لفظ ۾، منجهيل ڀاڄيون تازيون شيون جيڪي ڊگهي فاصلي تي موڪليا ويا آهن انهن کان وڌيڪ غذائيت هوندا.