IQF پياز ڪٽيل
| وضاحت | IQF پياز ڪٽيل |
| قسم | منجمد، آئي ڪيو ايف |
| شڪل | ڪٽيل |
| ماپ | پاسو: 6*6mm، 10*10mm، 20*20mm يا گراهڪن جي گهرجن مطابق |
| معياري | گريڊ الف |
| موسم | فيبروري ~ مئي، اپريل ~ ڊسمبر |
| خود زندگي | 24 مهينا -18°C کان گهٽ |
| پيڪنگ | گھڻي تعداد ۾ 1×10kg ڪارٽن، 20lb×1 ڪارٽن، 1lb×12 ڪارٽن، ٽوٽ، يا ٻيو پرچون پيڪنگ |
| سرٽيفڪيٽ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، وغيره. |
پياز سائيز، شڪل، رنگ ۽ ذائقي ۾ مختلف هوندا آهن. سڀ کان عام قسم ڳاڙهي، پيلي ۽ اڇي پياز آهن. انهن ڀاڄين جو ذائقو مٺي ۽ رسيل کان تيز، مصالحيدار ۽ تيز ٿي سگهي ٿو، اڪثر ڪري موسم تي منحصر هوندو آهي جنهن ۾ ماڻهو انهن کي پوکيندا ۽ کائيندا آهن.
پياز ٻوٽن جي ايليم خاندان سان تعلق رکن ٿا، جنهن ۾ چائيوز، لہسن ۽ ليڪس پڻ شامل آهن. انهن ڀاڄين ۾ مخصوص تيز ذائقو ۽ ڪجهه دوائن جون خاصيتون آهن.
اهو عام ڄاڻ آهي ته پياز ڪٽڻ سان اکين مان پاڻي نڪرندو آهي. تنهن هوندي به، پياز صحت جا امڪاني فائدا پڻ فراهم ڪري سگهن ٿا.
پياز جا ڪيترائي صحت فائدا ٿي سگهن ٿا، گهڻو ڪري ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ سلفر تي مشتمل مرکبات جي وڏي مقدار جي ڪري. پياز ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ سوزش مخالف اثر هوندا آهن ۽ ان کي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ، رت ۾ شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۽ هڏن جي صحت کي بهتر بڻائڻ سان ڳنڍيو ويو آهي.
عام طور تي ذائقي يا سائڊ ڊش طور استعمال ٿيندڙ، پياز ڪيترن ئي کاڌن ۾ هڪ اهم کاڌو آهي. انهن کي پڪل، اُباليل، گريل، تريل، ڀُڻيل، تريل، پائوڊر ٿيل، يا خام کائي سگهجي ٿو.
پياز کي نابالغ هجڻ تي به کائي سگهجي ٿو، ان کان اڳ جو ٻج مڪمل سائيز ۾ پهچي. پوءِ انهن کي اسڪيلين، اسپرنگ پياز، يا سمر پياز سڏيو ويندو آهي.
پياز هڪ غذائيت سان ڀريل کاڌو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته انهن ۾ وٽامن، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ وڌيڪ هوندا آهن جڏهن ته ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن.
ڪٽيل پياز جو هڪ پيالو مهيا ڪري ٿو قابل اعتماد ذريعو:
· 64 ڪيلوريون
· 14.9 گرام (گرام) ڪاربوهائيڊريٽ
· 0.16 گرام چربی
· 0 گرام ڪوليسٽرول
· 2.72 گرام فائبر
· 6.78 گرام کنڊ
· 1.76 گرام پروٽين
پياز ۾ ٿوري مقدار ۾ پڻ شامل آهن:
· ڪيلشيم
· لوهه
· فوليٽ
· ميگنيشيم
· فاسفورس
· پوٽاشيم
· اينٽي آڪسيڊنٽ ڪوئرسيٽين ۽ سلفر
پياز هيٺين غذائي اجزاء جو هڪ سٺو ذريعو آهن، آمريڪين لاءِ غذائي هدايتن مان تجويز ڪيل روزاني الاؤنس (RDA) ۽ مناسب مقدار (AI) قدرن جي مطابق:
| غذائي | بالغن ۾ روزاني ضرورت جو سيڪڙو |
| وٽامن سي (آر ڊي اي) | مردن لاءِ 13.11٪ ۽ عورتن لاءِ 15.73٪ |
| وٽامن بي-6 (آر ڊي اي) | عمر جي لحاظ کان 11.29–14.77٪ |
| مينگنيز (AI) | مردن لاءِ 8.96٪ ۽ عورتن لاءِ 11.44٪ |
