IQF شيٽيڪ مشروم ڪوارٽر
| وضاحت | IQF شيٽيڪ مشروم ڪوارٽر منجمد شيٽيڪ مشروم ڪوارٽر |
| شڪل | ڪوارٽر |
| ماپ | 1/4 |
| معيار | گھٽ جيت مار دوا جي باقيات، ڪيڙن کان پاڪ |
| پيڪنگ | - بلڪ پيڪ: 20 پائونڊ، 40 پائونڊ، 10 ڪلوگرام، 20 ڪلوگرام / ڪارٽون - پرچون پيڪ: 1 پائونڊ، 8 اونس، 16 اونس، 500 گرام، 1 ڪلوگرام / ٿيلهو يا گراهڪ جي گهرج مطابق ڀريل |
| ذاتي زندگي | 24 مهينا -18°C کان گهٽ |
| سرٽيفڪيٽ | HACCP/ISO/FDA/BRC وغيره. |
IQF (انفرادي طور تي ڪوئڪ فروزن) شيٽيڪ مشروم ڪوارٽر هڪ قسم جو مشروم آهي جيڪو ڪٽيو ويندو آهي، صاف ڪيو ويندو آهي، ڪوارٽرن ۾ ڪٽيو ويندو آهي، ۽ پوءِ انهن جي تازگي، ذائقي ۽ غذائي قدر کي محفوظ رکڻ لاءِ تيزي سان منجمد ڪيو ويندو آهي. تيز منجمد ٿيڻ جو هي عمل نقصانڪار بيڪٽيريا جي واڌ کي به روڪيندو آهي، انهي کي يقيني بڻائي ٿو ته مشروم ڪيترن ئي مهينن جي اسٽوريج کان پوءِ به استعمال ڪرڻ لاءِ محفوظ آهن.
شيٽيڪ مشروم پنهنجي امير ۽ مزيدار ذائقي لاءِ وڏي پيماني تي سڃاتا وڃن ٿا ۽ عام طور تي ايشيائي کاڌي ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن ۾ ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن ۽ غذائي فائبر، وٽامن ۽ معدنيات جهڙوڪ ڪاپر، سيلينيم ۽ زنڪ جو هڪ سٺو ذريعو آهن. شيٽيڪ مشروم ۾ سوزش مخالف ۽ مدافعتي قوت وڌائڻ جون خاصيتون پڻ سڃاتل آهن، جيڪي انهن کي ڪيترن ئي صحت جي حوالي سان شعور رکندڙ غذا ۾ هڪ مشهور جزو بڻائين ٿيون.
IQF shiitake مشروم جا ڪوارٽر تازن مشروم جي مقابلي ۾ ڪيترائي فائدا پيش ڪن ٿا. پهرين، انهن جي شيلف لائف ڊگهي آهي، جيڪا انهن کي اسٽوريج ۽ استعمال لاءِ وڌيڪ آسان بڻائي ٿي. انهن کي تيار ڪرڻ جو وقت به گهٽ گهرجي ڇاڪاڻ ته اهي اڳ ۾ ڪٽيل ۽ استعمال لاءِ تيار آهن، انهن کي جلدي ۽ آسان کاڌي لاءِ هڪ مثالي جزو بڻائي ٿو. ان کان علاوه، منجمد ڪرڻ جو عمل مشروم جي ذائقي ۽ بناوت کي بند ڪري ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ پيداوار آهي جيڪا تازي ڪٽيل مشروم وانگر تازي ۽ ذائقيدار آهي.
نتيجي ۾، IQF شيٽيڪ مشروم ڪوارٽر هڪ ورسٽائل ۽ غذائي جزو آهي جيڪو وينجن جي وسيع رينج لاءِ مثالي آهي. اهي ذخيرو ڪرڻ ۾ آسان، استعمال ڪرڻ ۾ آسان، ۽ تازي مشروم جا سڀئي صحت فائدا پيش ڪن ٿا. ڇا توهان هڪ پيشه ور شيف آهيو يا گهر جو ڪڪ، IQF شيٽيڪ مشروم ڪوارٽر ڪنهن به باورچی خانه لاءِ هڪ بهترين اضافو آهن.
