IQF مٺي مکڻ
| وضاحت | IQF مٺي مکڻ |
| قسم | منجمد، آئي ڪيو ايف |
| قسم | سپر مٺو، 903، جنفي، هوزين، زينفنگ |
| برڪس | 12-14 |
| معياري | گريڊ الف |
| خود زندگي | 24 مهينا -18°C کان گهٽ |
| پيڪنگ | اندروني صارف پيڪيج سان 10 ڪلوگرام ڪارٽون يا گراهڪن جي گهرجن مطابق |
| سرٽيفڪيٽ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، وغيره. |
IQF مٺي مکڻ جو داڻو وٽامن سي سان مالا مال آهي. اهو هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ کاڌو آهي جيڪو توهان جي سيلن کي نقصان کان بچائيندو آهي. نتيجي طور، وٽامن سي دل جي بيمارين ۽ ڪينسر کي روڪي سگهي ٿو. پيلي مٺي مکڻ ۾ ڪيروٽينائيڊس لوٽين ۽ زيڪسانٿن شامل آهن؛ اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪي آزاد ريڊيڪل نقصان سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.
مٺي مکڻ شايد سڀ کان وڌيڪ پريشان ڪندڙ کاڌي مان هڪ آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي چوڌاري ڪيتريون ئي خرافات آهن. ڪجهه جو خيال آهي ته ان ۾ کنڊ جي مقدار وڌيڪ آهي ڇاڪاڻ ته ان جو نالو آهي جڏهن ته حقيقت ۾، ان ۾ 100 گرام مکڻ ۾ صرف 3 گرام کنڊ هوندي آهي.
مٺي مکڻ پڻ تمام گهڻي ورسٽائل آهي؛ اهو صدين کان هڪ اهم کاڌو رهيو آهي ۽ اهو سوپ، سلاد يا پيزا ٽاپنگ ۾ هڪ سٺو اضافو آهي. اسان ان کي سڌو سنئون ڪوب مان ڪڍي پاپ ڪارن، چپس، ٽارٽيلا، ڪارن ميل، پولينٽا، تيل يا شربت ٺاهي سگهون ٿا. ڪارن شربت کي مٺو ڪندڙ طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي گلوڪوز شربت، هاءِ فرڪٽوز شربت جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو.
مٺي مکڻ جي مکيه غذائي فائدن مان هڪ ان ۾ فائبر جو وڏو مقدار آهي. مٺي مکڻ فوليٽ ۽ وٽامن سي سان مالا مال آهي. مٺي مکڻ ۾ هڪ ٻيو وٽامن بي پڻ ملي ٿو. مٺي مکڻ ۾ ملندڙ ٻيا غذائي جزا ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم آهن.
توهان کي خبر آهي ته مٺي ڪارن ۾ ڪهڙا غذائي جزا هوندا آهن، پر ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته ڪيئن پڪ ڪجي ته توهان ان مان بهترين معيار حاصل ڪري رهيا آهيو؟ منجمد مٺي ڪارن انهن سڀني غذائي جزن کي حاصل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، ڇاڪاڻ ته منجمد ٿيڻ جي عمل دوران وٽامن ۽ معدنيات "بند" ٿي ويندا آهن ۽ قدرتي طور تي محفوظ ٿي ويندا آهن. اهو سڄو سال انهن غذائي جزن تائين رسائي حاصل ڪرڻ جو هڪ آسان طريقو پڻ آهي.
