▪ ٻاڦ
ڪڏهن پاڻ کان پڇيو آهي ته، "ڇا ٻاڦ سان ڀريل منجمد ڀاڄيون صحت مند آهن؟" جواب ها آهي. اهو ڀاڄين جي غذائيت کي برقرار رکڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ اثرائتي طريقن مان هڪ آهي جڏهن ته هڪ ڪرنچي بناوت ۽ متحرڪ رنگ پڻ فراهم ڪري ٿو. منجمد ڀاڄين کي بانس جي اسٽيمر باسڪيٽ يا اسٽينلیس اسٽيل اسٽيمر ۾ اڇلايو.
▪ روسٽ
ڇا توهان منجمد ڀاڄيون روسٽ ڪري سگهو ٿا؟ بلڪل - توهان جي زندگي هميشه لاءِ بدلجي ويندي جڏهن توهان کي احساس ٿيندو ته توهان شيٽ پين تي منجمد ڀاڄيون روسٽ ڪري سگهو ٿا ۽ اهي تازين ڀاڄين وانگر ڪارملائيز ٿي نڪرنديون. سوچي رهيا آهيو ته تندور ۾ منجمد ڀاڄيون ڪيئن پچائجن؟ ڀاڄين کي زيتون جي تيل سان ٽاس ڪريو (جيڪڏهن توهان جو مقصد وزن گهٽائڻ آهي ته گهٽ ۾ گهٽ تيل استعمال ڪريو، هيور صلاح ڏئي ٿو) ۽ لوڻ ۽ مرچ، ۽ پوءِ منجمد ڀاڄين کي تندور ۾ رکو. توهان کي شايد تازين ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ ٿوري دير لاءِ منجمد ڀاڄين کي روسٽ ڪرڻو پوندو، تنهن ڪري تندور تي نظر رکو. عقلمندن لاءِ لفظ: پڪ ڪريو ته منجمد ڀاڄين کي شيٽ پين تي پکيڙيو. جيڪڏهن اهو تمام گهڻو ڀريل آهي، ته اهي پاڻي سان ڀريل ۽ لنگڙا ٿي سگهن ٿيون.
▪ ساوٽ
جيڪڏهن توهان سوچي رهيا آهيو ته منجمد ڀاڄين کي ڪيئن پچائجي بغير انهن کي گندو ٿيڻ جي، ته پوءِ ساوٽ ڪرڻ هڪ بهترين آپشن آهي. پر اهو سمجهڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو ته منجمد ڀاڄين کي ڪيئن پچائجي هڪ اسٽو تي. هن طريقي کي استعمال ڪندي، پنهنجي منجمد ڀاڄين کي گرم پين ۾ شامل ڪريو ۽ گهربل تيار ٿيڻ تائين پچايو.
▪ ايئر فرائي
سڀ کان وڌيڪ راز ڇا آهي؟ ايئر فرائير ۾ منجمد ڀاڄيون. اهو جلدي، آسان ۽ مزيدار آهي. هتي ايئر فرائير ۾ منجمد ڀاڄيون ڪيئن پچائڻيون آهن: پنهنجي پسنديده ڀاڄين کي زيتون جي تيل ۽ مصالحن ۾ ملايو، ۽ انهن کي اوزار ۾ شامل ڪريو. اهي لمحن ۾ ڪرسپي ۽ ڪرسپي ٿي وينديون. ان کان علاوه، اهي ڊيپ فرائي ٿيل ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ تيزيءَ سان صحت مند آهن.
پيشه ورانه صلاح: هيور چوي ٿو ته، اڳتي وڌو ۽ مختلف ترڪيبن ۾ تازين ڀاڄين جي جاءِ تي منجمد ڀاڄيون استعمال ڪريو، جهڙوڪ ڪيسرول، سوپ، اسٽو ۽ مرچ. اهو پچائڻ جي عمل کي تيز ڪندو ۽ توهان کي غذائي اجزاء جي ڪثرت پڻ فراهم ڪندو.
جيڪڏهن توهان پنهنجين منجمد ڀاڄين کي روسٽ يا ساوٽ ڪري رهيا آهيو، ته توهان کي انهن کي سادو کائڻ جو عزم ڪرڻ جي ضرورت ناهي. مصالحن سان تخليقي بڻجو، جهڙوڪ:
· ليمو مرچ
· لہسن
· زيرو
· پيپريڪا
· هريسا (گرم مرچ جو پيسٽ)
· گرم چٽڻي،
· ڳاڙهي مرچ جا ڦڙا،
· هَلدي،
توهان ڀاڄين کي مڪمل طور تي مختلف شيءِ ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ مصالحن کي ملائي ۽ ملائي سگهو ٿا.
پوسٽ جو وقت: جنوري-18-2023